在中华传统医学和饮食文化中，芡实（Euryale ferox Salisb.）是一种备受推崇的食材和药材。它不仅具有独特的口感，还拥有丰富的营养成分和多种药用价值。本文将深入探讨芡实的独特养生功效以及它在中医食疗中的应用方法。
1. 什么是芡实？
芡实，又称鸡头米、雁头菜等，是睡莲科植物芡的成熟种子。其外观呈菱形或圆形，外层有一层坚硬的壳，内部则是一颗饱满的种仁。芡实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、维生素C、矿物质如铁、磷、钙等，对人体有滋补作用。
2. 芡实的养生功效
a) 健脾止泻
芡实味甘涩，性平，归脾肾经。《神农本草经》记载芡实“主遗精浊精浊遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精遗精
